Biezpiena recepte paredz tā raudzēšanu 18 stundu garumā. Tas notiek īpašā temperatūrā ar lielgraudu struktūru, kas veido to pilnvērtīgu, ar lieliem graudiem.
piens, sāls, pienskābo baktēriju ieraugs.
Enerģētiskā vērtība: 367kJ/87kcal.
100g produkta satur: taukus 0,5g, tostarp piesātinātās taukskābes 0,3g, ogļhidrātus 3,0g, tostarp cukuri 3,0g, olbaltumvielas 17,0g, sāls 0,2g.
