Biezpiena recepte paredz tā raudzēšanu 18 stundu garumā. Tas notiek īpašā temperatūrā ar lielgraudu struktūru, kas veido to pilnvērtīgu, ar lieliem graudiem.
piens, sāls, pienskābo baktēriju ieraugs.
Enerģētiskā vērtība: 634kJ/149kcal.
100g produkta satur: taukus 9,0g, tostarp piesātinātās taukskābes 6,0g, ogļhidrātus 2,8g, tostarp cukuri 2,8g, olbaltumvielas 16,4g, sāls 0,10g.
