"Gaišā augļu maize" ir meistardarbs no bīdelētiem rudzu miltiem. Domāta tiem, kuri uzticīgi "Īstai saldskābmaizei".
Satur 34% žāvētu augļu un riekstu.
rudzu milti, dabīgs ieraugs (rudzu milti, ūdens), žāvētas aprikozes 12%, cukurs, žāvētas melnās plūmes 9%, lazdu rieksti 8%, rozīnes 5%, rudzu iesals, sāls, kviešu klijas.
Enerģētiskā vērtība: 1317kJ/312kcal.
100g produkta satur: taukus 4,5g, tostarp piesātinātās taukskābes 0g, ogļhidrāti 58,3g, tostarp cukuri 20g, šķiedrvielas 6,8g, olbaltumvielas 6,2g, sāls 0,61g.
